Con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, el 7 de junio, SACRU, una alianza estratégica de universidades católicas activas en el ámbito de la investigación, invita a reflexionar sobre la cuestión de la seguridad alimentaria, que hoy se ve aún más amenazada por el conflicto en Ucrania, un país que junto con Rusia es el granero del planeta